Produção Orgânica em Sorriso é tema de palestra para estudantes do IFMT

Os benefícios dos produtos orgânicos e a conversão da produção convencional para a que não utiliza produtos químicos foram temas da palestra ministrada na noite de ontem (15.02), pelo técnico e consultor do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (SEBRAE-MT), Glaucinei Brissow Realto.

O Sebrae é parceiro do Clube Amigos da Terra – CAT Sorriso, no projeto Gente que Produz e Preserva que além de trabalhar com a certificação das propriedades de soja também incentiva a produção de orgânicos no município.

O público alvo era estudantes e professores dos cursos técnicos em Produção de Grãos, Gestão Ambiental e Engenharia Agronômica do Instituto Federal de Mato Grosso, o IFMT, Campus Sorriso. “É importante que nosso alunos entendam que além da parte econômica a produção orgânica é fundamental para o equilíbrio ambiental”, afirmou o professor e coordenador do curso de Tecnologia em Produção de Grãos, Juliano Araújo Martins.

O trabalho com os pequenos produtores dos Assentamentos Jonas Pinheiro e Casulo, começou há dois anos e no fim do ano passado resultou em uma importante conquista junto ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), o selo Nacional de Produto Orgânico. Com isso o grupo, formado por 4 produtores, ampliou as possibilidades de vendas antes restritas ao comércio direto com o consumidor.

Com o selo os produtores podem comercializar, frutas, hortaliças, olerícolas, temperos e grãos para supermercados, lojas, restaurantes, hotéis, indústrias, internet, feiras e ainda a merenda escolar.

O processo de conversão foi acompanhado de perto pelo engenheiro agrônomo do CAT, Rafael Borges e o consultor do Sebrae, Glaucinei Realto, que passaram aos produtores orientações técnicas e os conceitos da agroecologia como a rotação de cultura, compostagem, adubação verde, iscas naturais, caldas alternativas e cobertura de solo com sistema mulching.

O avanço também aconteceu graças a criação da Associação dos Produtores Orgânicos de Sorriso (APOS). Ela contribuiu para organizar o grupo e facilitou a certificação por auditoria feita através de inspeções, que seguem procedimentos básicos estabelecidos por normas reconhecidas internacionalmente e, claro, adequadas à legislação brasileira.

O produtor de orgânico tem prioridade em licitações públicas e está conquistando cada vez mais o paladar das pessoas que se preocupam com a saúde e o meio ambiente. Na minha palestra tentei mostrar para os estudantes que existe demanda por profissionais nessa área, por produtos saudáveis e oportunidade a ser conquistada por quem seguir o caminho da agricultura agroecológica e orgânica”, afirmou Realto.

A professora do Instituto, Sílvia Yochie Kataoka, explica que a agricultura familiar é um dos pilares da extensão rural trabalhada no IFMT. “A gente leva os alunos para conhecer a produção nos assentamentos em Sorriso e trabalha na teoria e na prática a melhoria das técnicas tanto ambiental, social e econômica”.

Em 2018 os técnicos vão continuar acompanhando o trabalho dos produtores que estão em processo de conversão. Também pretendem monitorar os produtores orgânicos e implantar novas técnicas de acordo com a evolução do grupo. A ampliação do projeto depende de novas parcerias.

O projeto “Gente que Produz e Preserva”, do Clube Amigos da Terra, o CAT, é desenvolvido em parceria com o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (SEBRAE-MT), a Prefeitura Municipal com apoio da WWF Brasil e o Sindicato dos Trabalhadores Rurais.

Contato

Produtores que queiram fazer parte do projeto e parceiros interessados em apoiar a iniciativa podem entrar em contato com o Clube Amigos da Terra pelo telefone (66) 3544-3379. Informações também podem ser obtidas pessoalmente no CAT que fica na sala anexa ao Sindicato Rural de Sorriso.

Visite também o nosso site www.catsorriso.com.br

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